دجاج باربيكيو

دجاج باربيكيو هو طبق لذيذ وشهي يتميز بنكهته المدخنة والحلوة والحارة. يُحضر هذا الطبق باستخدام قطع الدجاج التي تُتبّل بمزيج من التوابل والصلصات، مثل صلصة الباربيكيو الجاهزة أو خليط مصنوع منزليًا من الكاتشب، العسل، الخل، مسحوق الثوم، البصل المفروم، الفلفل الحار، والبابريكا المدخنة.

يُشوى الدجاج على الشواية أو في الفرن حتى ينضج تمامًا ويصبح لونه ذهبيًا ومزججًا بطبقة لذيذة من الصلصة. يمكن أيضًا استخدام الشواية الخارجية للحصول على نكهة مدخنة أصيلة.

يُقدم دجاج باربيكيو عادةً مع جوانب متنوعة مثل سلطة الكولسلو، البطاطا المشوية، الذرة المشوية، أو سلطة البطاطس. يُعتبر هذا الطبق مثاليًا للنزهات والتجمعات العائلية وحفلات الشواء في الهواء الطلق، حيث يجمع بين الطعم اللذيذ وسهولة التحضير، مما يجعله مفضلًا للكبار والصغار على حد سواء.