سندويش كباب

سندويش الكباب هو وجبة شهية وسهلة التحضير. إليك الطريقة:

قطع لحم البقر إلى مكعبات صغيرة أو شرائح رفيعة.
في وعاء، اخلط بصل مفروم، زيت الزيتون، الثوم المفروم، الليمون الحامض، والتوابل (مثل الكمون، البابريكا، الملح، والفلفل الأسود).
غمس شرائح اللحم في هذا الخليط واتركها لتتبل لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة.
سخن شواية أو مقلاة على نار متوسطة عالية.
أسكب اللحم المتبل على الشواية أو المقلاة واشويه حتى ينضج تماماً ويحمر من الجهتين.
قم بتحميص خبز البيتا أو الخبز العربي في الفرن أو على الشواية.
ضع اللحم المشوي داخل الخبز، ثم أضف البصل المقطع، والبقدونس، والطماطم المقطعة.
أضف بعض صلصة الثوم أو الطحينة إذا رغبت، ثم قم بلف السندويش وقدمه ساخناً، وبالهناء والعافية!