شوربة الفطر
Product information
1.00 JOD
التفاصيل
شوربة الفطر من الحساء الغني بالنكهة والمفيد للجسم، وهي سهلة التحضير. إليك الشرح:
اغسل الفطر جيدًا وقطعه إلى شرائح رقيقة.
في قدر كبير، سخن زيت الزيتون على نار متوسطة وأضف بصلة متوسطة الحجم مفرومة وقلّبها حتى تصبح شفافة.
أضف الثوم المهروس وقلّبه لمدة دقيقة حتى ينتشر رائحته.
أضف شرائح الفطر وقلّبها مع البصل والثوم لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح طرية.
أضف المرق (يمكن استخدام مرق الخضار أو الدجاج) واترك الشوربة تغلي.
في وعاء صغير، اخلط الطحينة مع الماء حتى تصبح خليطًا متجانسًا.
أضف خليط الطحينة والماء إلى الشوربة وقلّبها جيدًا.