سبانخ

يمكن تحضير طبق السبانخ المحمرة بسهولة وسرعة. إليك الشرح:

المكونات:

500 غرام سبانخ طازجة مغسولة ومجففة
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم مهروس
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
عصير ليمونة واحدة (اختياري)
الطريقة:

في مقلاة كبيرة، سخن زيت الزيتون على نار متوسطة.
أضف الثوم المهروس وقلبه لمدة 30 ثانية حتى يصبح رائحته ممتعة.
أضف السبانخ الطازج وقلبه بين الحين والآخر لمدة 3-5 دقائق حتى يذبل السبانخ ويصبح طرياً.
قم بتبلي السبانخ بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
إذا رغبت في ذلك، أضف عصير الليمون وقلبه جيداً.
قدم السبانخ المحمرة ساخنة كمقبلات أو كوجبة خفيفة، ويمكن تقديمها مع شرائح من الخبز الطازج.