شاكرية هي وجبة تقليدية سورية مميزة تشتهر بنكهتها الغنية والمكونات الطازجة. تتكون أساسًا من قطع لحم الضأن المطهية في صوص اللبن المخلوط بالثوم والنعناع المجفف. يتم طهي اللحم ببطء حتى يصبح طريًا، ثم يُضاف اللبن ويترك المزيج ليغلي على نار هادئة، مما يمنحه قوامًا كريميًا ونكهة لذيذة. تُقدم الشاكرية عادةً مع الأرز الأبيض أو الفريكة، وتُزين أحيانًا بالصنوبر المحمص والبقدونس المفروم. تعتبر هذه الوجبة خيارًا مثاليًا لعشاء عائلي دافئ، حيث تجمع بين البساطة والذوق الفاخر.